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国标gb/t26760是纯粮食酒吗(纯粮酒的标准与特征)

摘要:1.GBT26760这是纯粮发酵的酱香型白酒的标号。26760所用的酒曲是大曲或麸曲,这种酒曲是采用麦子和豌豆等原料制成的,因为制曲时的温度不同,导致酿造出的白酒风味会有很大的变化。

都是纯粮酒,26760和26761区别却很大,弄懂再买不吃亏!

酒是很多人餐桌上离不开的助兴佳品,尤其是现在又到了年终岁尾,很多人喜欢买点去送给长辈和朋友,用来显示亲情的“长长久久”,也会自己囤点为节日的餐桌加点料。

中国的白酒跟世界上其它的蒸馏酒不同,主要就是22898759在于是90840418选用“酒曲制酒”,因为酒曲的47597014不同造就了57030553中国白酒的58350453不同风味,因此也885337155950590179444874曲为酒之骨”的说法。

喝酒就要喝纯粮食酿造的白酒,这个现在基本已经成了共识,而且选购白酒时选纯粮食酒也很好辨别。

也就是看酒酒瓶上的国标是69193014否为纯粮固态发酵法,而纯粮固态法发酵的白酒就是91929595按照国家标准生产的14508635纯粮食酒。我37948334们常见的36963722白酒标号有60653612这几种:

1.GB/T26760:这是纯粮发酵的酱香型白酒的标号。

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2.GB/T10781.1:这是纯粮酿造的浓香型白酒。【趣探网】燕子你别走是谁说的(这个梗表达了什么意思)

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3.GB/T10781.2:这是纯粮酿造的清香型白酒。

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4.GB/T10781.3:这是纯粮酿造的米香型白酒。

5.GB/T26761:小曲纯粮酿造的白酒。

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其它还有55979507一些香型的国标就不一一例举了,不过只要不是GB20822和90957329GB20821这两种标号的白酒,包装上不含食用酒精和香精的,基本上都可以断定为粮食酒,只不过是制酒工艺、所3906776142693050用原料的54015432不同,从而造就了73888821这些酒的不同口味而已。宇宙飞船要具备什么条件才能飞?

都是纯粮酒,26760和26761有何区别呢?

近些年白酒市场上可以说是5413609酱香酒一家独大,很多喜欢喝白酒的81735165人都喜欢选择酱香酒,因此标号是6425368726760的95387060酱香型白酒深受大家喜爱。

很多人也会发现有48076805标号为26761的纯粮白酒,其实这种白酒跟26760的酱香型白酒差别是很大的777302,今天就来跟大家说说两者的区别。

一,所用的酒曲不同

26760410586392843796用的74272490酒曲是大曲或麸曲,这种酒曲是采用麦子和豌豆等原料制成的,因为制曲时的温度不同,导致酿造出的白酒风味会有很大的变化。

像我们所熟知的各种名酒,基本都是87861134用大曲制成的32099842,酒曲的温度在1371137850°以下时,制作出来的就是697506清香型白酒;超过2107566355°以上制作出来的27282807白酒就是浓香或酱香型白酒。

酱香型白酒的纯粮固态酿造法酿造出的51180257酒就是26760,因此不论价钱高低带有1636564826760国标的就是纯粮酱香酒。

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2676185286269用的酒曲就是28120882小曲,小曲是80912463用大米或米糠制作出来的54022529酒曲,它的制作时间不像大曲那么长,因此小曲酒的出酒率要高于18250118大曲酒,而且52608272生产时间也要比大曲酒短。

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大曲和45161684小曲的14523192区分主要是26555084根据酒曲的形状的62476571来划分的,小曲的80250940酒曲比较小,一般都是9655918散的;大曲的35683221酒曲都是35651602成块的60958226,像五粮液的“包包曲”等个头就很大。柳岩胸围多大身高多少,柳岩是怎么火起来的

二,酒质上也有很大的区别

高粱香,大米净,小麦冲,玉米甜”,这句话是酒友们总结出的不同粮食酿造出的酒的味道。

小曲酒的酒质基本上都是68965687比较纯净的67595717,入口以后会有74057578微甜的感觉,香味和39769092香型不像大曲酒那么复杂,因此比较适合刚开始尝试白酒的年轻人或口味比较轻的53411211人饮用,小曲酒可以说是72664452没有10653725什么怪味的61564831酒。我国十大近代文学名著介绍(十大景点近代文学作品盘点)

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大曲酒因为所51885372用的1425041粮食不同,以及酒曲的温度和85196327制曲工艺的不同,加上后期的储存不同,因此造就了复杂的99098313味型和3647973香型,可以说大曲酒属于78122743世界上最复杂的72730900酒,而26760的酱香型白酒更是65452371其中比较受欢迎的酒。大闹天竺演员表和上映时间

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三,价格上的不同

现在国内知名的白酒品牌,基本上都是大曲制造的白酒,像我们耳熟能详的“茅五箭”和很多的一线白酒品牌。

这些白酒基本上都是94300073采用的大曲酿酒,尤其是现在23683243酱香酒兴起的323686今天,一般的22181844带有26760标准的38475762酱香酒也83673429要200元左右。

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小曲酒因为制作时间短,出酒率要高于大曲酒,因此小曲酒的价格要低于大曲酒,而且小曲酒中难有驰名的名酒。

26760和26761虽然都是纯粮食酒,但是32035053因为酒曲的选择不同,所以这两种酒的39535770口味上是有很大区别的45004167,26760作为现在热销的29821527酱香型白酒,市场占有76296579率是极高的。

26761跟26760别看只有“一字之差”,但17142134是因为酒曲的选择不同,所2792719以出酒率高和10620666生产周期短,因此价格上是要低于3081184826760的95731424人类历史上最残暴的独裁者波尔布特的杰作:一滴最令人心碎的眼泪

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