摘要：荸荠能不能生吃 荸荠可以生吃吗，下面是娱乐通小编收集整理的内容，希望对大家有帮助！
1、荸荠可以生吃，但最好不要生吃，以避免感染姜片虫病。
2、荸荠生长在泥沼中，表面有大量的细菌及寄生虫卵，特别是姜片吸虫囊蚴，当人生吃荸荠时，姜片吸虫囊蚴未被杀灭即被吞入，在十二指肠脱囊成为幼虫，幼虫在小肠内经过1-3个月的时间发育为成虫并产卵，危害人体健康。
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