东北地区是中国的一个地理区域，也被称为中国东北，包括了中国的三个省份，即辽宁省、吉林省和黑龙江省。东北地区总面积约为1.33万平方公里，人口约为1.1亿人。东北地区地处中国的东北部，以长白山为界与俄罗斯和朝鲜相接。该地区地势较为平坦，地貌复杂，包括了平原、山地、高原和河流湖泊等自然地理特征。东北地区是中国重要的农业产区之一，以种植小麦、玉米、大豆等粮食作物和种植棉花等经济作物闻名。【趣探网】接下来，趣探网的小编就为你介绍一下东北的十大特产。
1、东北黑木耳
因为生长在腐木上面，而且形状像人的耳朵，所以得名“木耳”。而其中的黑木耳是一种营养特别丰富的食用菌，常被作为烹饪佳肴的配料，又或者把它和红枣、莲子一起炖熟，作为点心食用。黑龙江的木耳因为环境原因早晚温差大、水质较好，所以比其他地方的木耳要更有营养、更有口感一些。
2、哈尔滨红肠
有人说就像去到北京不去长城非好汉一样，来到黑龙江不带哈尔滨红肠就算没来过黑龙江！哈尔滨红肠独特的风味吸引了国内外的游客。
3、榛蘑
榛蘑味道鲜美且营养丰富，主要分布在黑龙江山区、林区、浅山区的榛柴岗上，被人们称为“东北第四宝”，人们经常食用能够增强免疫力。据说东北人招待贵客必不可缺的就是榛蘑炖小鸡。黑龙江的榛蘑对比其他，更有一股浓郁的鲜香味！
4、松子
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。
5、辽中寒富苹果
辽中因位于辽河平原心脏腹地，所以水肥土沃，既有江南水乡的秀美，又有北方平原的广袤。『辽中寒富苹果』就是在这种特定自然条件下研发出来的具有自主知识产权的苹果新品种，是辽中县独具特色的地方产品。特点：果实个头大，呈短圆柱形、端正、外观鲜艳、肉质爽脆、多汁，不仅酸甜可口，芳香扑鼻，而且营养物质含量极高。
6、人参
人参又名"人葠"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"关东三宝"（人参、貂皮、鹿茸角）之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有许多别名、雅号，如：神草、血参、人衔、人微等，人们所说的"百草之王"是从满语中翻译过来的。
7、貂皮
紫貂属中小型兽类，躯体细长，四肢较短，是一种特产于亚洲北部的貂属动物，在白天活动和猎食。通过嗅觉和听觉猎取小型猎物，包括鼠类、小鸟和鱼类。有时也吃浆果和松果。紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地。
8、鹿茸
梅花鹿全身都是宝，但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸的种类：由于原动物不同，分为梅花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种，梅花鹿茸要好于马鹿茸。鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。
9、老龙口白酒
“老龙口”始建于康熙元年（1662年），因其位于清朝留都盛京（今沈阳）龙城之东，故称“老龙口”。清初所酿白酒多贡奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉庆、道光五帝10次东巡盛京（沈阳）御用贡酒生产地，素有“大清贡酒”之称。特点：厂内有古井一眼，地占其灵，谓之“龙潭水”，水质清澈甘洌，宜于酿酒。
10、法库牛肉
法库县有着悠久的养牛历史，独特的地势及自然条件，为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件，曾被明代朝廷确定为御用牧场。早在1904年就对日本、韩国等周边国家开放，2013年被确定为十二届全运会指定牛肉。特点：法库所产牛肉色泽好，大理石花纹分布均匀，煮沸后肉汤透明，口感瘦而不柴、肥而不腻。含有较高的蛋白质，可以增强机体抵抗力。用法库牛肉做烧烤，绝对好吃得上天！
