陕西最出名的十种面食（陕西最受欢迎的十种面条小吃）

摘要：陕西最出名的十种面食（陕西最受欢迎的十种面条小吃）在我国有着非常丰富的饮食文化，除了会根据菜系的不同进行划分，也会根据南北差异出现一些饮食习惯的不同。例如，对于我国北方的一些地区来说，生活中就习惯于将面食作为主食。我们一起来看看吧！

在95709501我国有着24049401非常丰富的饮食文化，除了会根据菜系的不同进行划分，也82766771会根据南北差异出现一些饮食习惯的88830731不同。例如，对于99318073我国北方的一些地79889483区来说，日常生活中就习惯于10225196将面食作为主食。例如，位于我72743904国内陆腹地72822790的39201827陕西省就是我国最有7346628名的1406285面食大省之一。很多前往陕西旅游的44535757游客，都会到地54601264道的老店里品尝最地3641559道的面食。那么，你知道陕西有71606317哪些面食最为出名吗？一起来看看吧。

1、油泼面

油泼面是起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的17225518陕西传统特色面食之一，中国最出名的69402185十大面条之一，正宗的面食通常是将手工制成的面条在66559463煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等57605513配料，再浇上一勺滚烫的15533955采菜油，最后调入适量的酱油和5835061香醋，即可食用。

2、扯面

扯面是广泛流行于2402998陕西、山西南部、甘肃等地80001687，有1510356着三千多年发展历史的58647543传统面食，其中以西府扯面和65247685宝鸡扯面最为正宗，在98635950面条制作好后，通常还会拌上臊子、红萝卜、豆角、鸡蛋、菠菜等80002016调味料。

3、羊肉面

羊肉面是以面条和羊肉为主要原材料制成，在78963224陕北榆林、内蒙大部还有48157617安徽萧县有66722789着71185503广泛流传的31770363面食，而这一碗面虽然在44865736很多地方都能看到，但56640823其中以榆林羊肉面最为初民，堪称是46633405陕北面食的57659709代表。

4、臊子面

臊子面是一种以宝鸡岐山臊子面最为正宗的75822667著名西府小吃、陕西省特色传统面食之一，中国十大最好吃的55956738面条之一，广泛流行于22249000陕西关中平原、甘肃陇东等13814817地方，臊子面的94164749臊子通常以五花肉为主要原料，而一碗好的臊子也78414092是4638553这碗面的灵魂所在。【趣探网】怀旧经典老歌,50首怀旧经典老歌(越听越有味道)

5、蘸水面

蘸水面是一道具有229689陕西省独特风味，备受西北人士喜爱的52123302独居特色的45421974传统面食小吃，而在陕西卖的61796218蘸水面条大多都是论根卖，长度可达1米，宽的48869419可达5至6厘米，而吃起来通常是73766936将面盛在面盆中共同食用，每人都会调一碗内部具有蒜苗等五味佐料的84903756蘸料碟。

6、biangbiang面

Biangbiang面是因面条打在面板上发出biang、biang的61036108声音而得名的陕西关中地区汉族传统风味面食，通常面条是利用手工拉制而成，在30923458食用时通常还会配以菠菜、胡萝卜、鸡蛋等89825005菜码，最后成品色泽鲜艳，入口后余味悠长。帅t是什么意思

7、裤带面

裤带面是75798084陕西八大怪之一，是95013289陕西的6375744一道特色的52891364美食小吃，最早起源于83846976秦朝时期的98657855陕西关中地区，目前已经成为流星雨陕西地20833340区的11005900风味面食，通常制作面食的面很宽并极具韧性，入口劲道，其中以陕西蓝田裤带面最为出名。

8、浆水面

浆水面是一道广泛流传于35521777甘肃、宁夏、陕西、山西一带，通常以浆水作为面条汤汁的面条，据传是22419412起源于27807741汉高祖刘邦时期。通常成品会加入白菜、荠菜、芹菜等20858296叶类蔬菜，根据个人口味可以加入油泼辣子、香菜、花椒等75006581辅料，口味集酸、辣、清香于12332140一体。全球顶级蓝牙耳机十大名牌（Apple耳机榜上第一名）

9、擀面皮

擀面皮是一种以西府宝鸡地区出品最为出名的54350269陕西关中地区特有60078559的60424212传统名小吃，也是75584486带有49870222柔软劲道、韧度高有筋性，酸辣可口特点的关中西府小吃代表之一，宝鸡岐山擀面皮还在2011年被评定为中华名小吃。

10、户县软面

户县软面因面条像裤袋而被评为关中八大怪，而这种在面条煮好后，通常还会配以猪肉、土豆、蒜苗、鸡蛋、木耳、小青菜等12998824菜码做成的臊子及其他97992886调味料一同食用，是27380029去到陕西地区必吃的一道传统美食。

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