摘要:正山小种是什么茶 正山小种原产地在哪,下面是趣探网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!
总是能看见正山小种的广告,这个正山小种到底是属于什么茶?是红茶那一类的吗?正山小种的原产地是在哪里的?
正山小种是什么茶
正山小种是属于红茶类的,是中国也是世界上诞生的第一款红茶,最先创于福建省崇安县桐木地区。鸦片战争后帝国帝国主义入侵,国内外市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。
正山小种原产地在哪
正宗正山小种产于
福建武夷山市,正山小种的 “正山”意思是 说明此乃“高山茶地 所 产”,原只要武夷山中生产的 茶,称作正山。本地 人为区别别的仿冒的 小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场,故起名叫“正山小种”红茶。正山小种是哪里的特产
正山小种产自于【趣探网】 正山小种是 一种红茶,这种茶叶可以说是 红茶的 鼻祖,这种茶叶首创于 福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地 区。
福建武夷山。正山小种是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,这种茶还被称为“桐木关小种”或“星村小种”。
“小种”一名起源于
1717年崇县令陆廷灿的 《续茶经》,在 这本书籍上记载:“武夷茶在 山上者 为岩茶,水边者 为洲茶,……其最佳者 名曰工夫 茶,工夫 之上又有 小种,则以树名为名,每株不过 数两。”,所 以正山小种这个名字就是 这么来的 。正山小种属于岩茶吗
正山小种是
红茶,不属于 岩茶,正山小种是 采用桐木村一带的小叶种(奇种菜茶),经过 特定的 萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)等 工艺制成,且由于 采用红茶工艺制成,成品茶发酵完全,属于 红茶类,而岩茶则是 乌龙茶的 一个细分类别。