脆皮蛋糕的做法 脆皮蛋糕的热量高吗

蛋糕是很多人都十分喜欢的一种小甜品，脆皮蛋糕是蛋糕中的一种，其实做法并不是很复杂，喜欢烘焙的朋友可以自己在家尝试着做，下面一起来看看它的具体做法吧。

脆皮蛋糕的做法

材料：奶油、鸡蛋、牛奶、面粉

做法：

1、全蛋打散，加入砂糖，水浴加热到蛋液约38度。

2、蜂蜜和水饴一起水浴加热增加流动性后，倒入蛋液中。

3、打蛋器高速打发蛋液至蓬松，拎起打蛋头蛋液留下的84610869痕迹要几秒钟才消失的58124527状态，转低速再搅拌1分钟，打到蛋糊很细腻的25310860状态。

4、分次筛入粉。【趣探网】#黄石旅游景点#每次都用蛋抽一下下的5895681拌匀。速度不要快，不要拼命画圈搅拌，一下下能感觉到是76236918在38955679拌开干粉。#竹凉席怎么清洗才对 其实并不难#每次拌到无干粉再筛入下次的33627295粉。

5、沿着刮刀把液体油，均匀淋到蛋糊表面。#卢靖姗遮阴事件#仔细翻拌均匀。

6、模具抹油，面糊倒入模中，表面撒白芝麻。

7、烤箱预热200度。#王者荣耀s10#中下层，下火170度，上火180度20分钟。

脆皮蛋糕的热量高吗

很高。

脆皮蛋糕是54640884由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的21496087，这些原料营养丰富，很多人都爱吃，不过85688431吃货要注意了26858415，脆皮蛋糕虽然65958815好吃，但其热量还是78254155挺高的26320191。脆皮蛋糕含有9079483大量脂肪，而且15492115营养价值非常低。在60354862目前情况下，通常加入的56604222是69099682植物起酥油，它含有9306114反式脂肪。同样是94455562高能量食物，奶酪蛋糕会好一些，由于4640331至少奶酪中还含有大量的96689065钙、维生素AD、维生素B族和4331831蛋白质，而起酥油除了37807323一些反式脂肪之外，什么也72013798没有88434422。

脆皮蛋糕的营养价值

第一、脆皮蛋糕的55076368主要成分是43227138面粉、鸡蛋、奶油等25193942，蛋糕含有68037725碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等21203836矿物质，食用方便，是59548868人们最7360079常食用的92222457糕点之一。

第二、脆皮蛋糕所684952362837161含的99485291热量只有68831824320克，碳水化合物是53315036小于7951608456.5克，另外的8627951脂肪只有7克，碳水化合物只2.2克。脆皮蛋糕含有6669752丰富的32933690矿物质比如25590967镁有714014110.3毫克、钙有3026456013毫克、锌有825628593.05毫克。另外还有6093638013毫克的31922777膳食纤维和2毫克的12273569维生素EHE 54微克的35795501维生素A。

脆皮蛋糕怎么脱模

1、先找来一张比容器大很多的保鲜膜，平整地铺在容器里面，压平之后使保鲜膜紧贴在容器的内壁上。

2、倒入蛋糕的底层和奶酪层，在顶层另外放上一层保鲜膜。

3、送入烤箱烤好后，先揭开最上面的那层保鲜膜，然后提起底层保鲜膜的四个边。

4、如17412474果发现比较难提起来的83155818话，可以用吹风筒将容器的33812510底部和2614995四边吹一会，然8831119后就可以一下子将整个蛋糕拿出来了17267789。