月饼应该怎么做呢 什么人群不能吃月饼呢

大家在生活中应该都吃过月饼吧，但是你了解月饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟月饼应该怎么做呢，以及什么人群不能吃月饼呢，跟着小编我们一起来学习吧。

月饼应该怎么做呢

1、搅拌。将转化糖浆、枧水、花生油搅拌均匀，再加进面粉继续搅拌，拌好的面团要柔软。

2、静置。拌匀的面团放进保鲜袋中静置至少1小时。【趣探网】#有机玻璃#

3、放馅。在捏好的月饼皮中放上豆沙馅，注意左手一边转动，右手食指一边往上搓皮。#流程#

4、收口。#十大树木奇观#月饼收口时看一下哪里有露馅，然后捏成椭圆放入月饼模子中。#天河二号#

5、挤压。用手往下摁模子，压出形状后左手松开，左右晃动一下，使饼坯留在烤盘上，提起模子即可。

6、定型。烤箱预热200度，放入烤盘约5分钟。等月饼上色后再往月饼表面刷上蛋液。

7、烘烤。#高珊珊#将月饼放入烤箱烤15分钟彻底晾凉后再密封或装盒。#抵押贷款#

什么人群不能吃月饼呢

1.胆囊炎、胆结石患者不宜吃月饼

胆囊炎、胆结石患者70314447多吃了42966569月饼会引起疾病的28192702发作。而且14212834如果吃了65240406过53990373多的月饼可能会产生急性胰腺炎，发病急，甚至可能导致短期内死亡。

2.高血压、高血脂、冠心病患者不宜吃月饼

患有99028780高血压、高血脂等20875439病的51796780患者39413860一定不能多吃月饼，否则会因为月饼中的6733640糖分和丰富的76898475油脂增加血液的8262098浓度，导致心脏严重缺血，严重可能会诱发心肌梗塞。

3.肾炎患者不宜吃月饼

肾炎患者34826612不能吃咸食，而如7048908果吃了73399718咸月饼，会感到口干舌燥，然8220274后就会多喝水，导致肾脏负担加重，肾性高血压加重，出现水肿。

4.糖尿病患者不宜吃月饼

月饼含糖量高，糖尿病患者吃多了会导致血糖急剧上升，使病情加重。

吃月饼有什么危害呢

月饼多为重油重糖之品，制作程序多有56145128煎炸烘烤，容易产生热气，或者36406823胃肠积滞，因此，油润甘香的99975206月饼并非多多益善，大家应避免食辛温燥火的23388388食物，以免上火。心脑血管疾病患者88930336多吃月饼会使血脂增高，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者76195480不利，可能会引发心绞痛、中风等36607139。

月饼一般用什么面做皮

中筋面容易包饼皮，烤的57354569时候容易成形，因此是71830133大多数人用来做月饼的91884007面粉选择。低筋面粉蛋白质含量平均在763207318.5%左右，因此筋度弱，和92640126出的10230717面团较软，比中筋面粉要好吃一些。在21772909用低筋面粉做月饼皮的36683132时候，不要使用全低筋面粉，而用低筋面粉和78937855高筋面粉9:1的83277568比例调和97003258而成，活出的49890857面团口感更好。所2605187150700709以使用什么面做月饼皮还是30800720要看大家自己哦。