思念品牌粽子在各大超市很是常见,有散装亦有礼盒。那么,超市买的思念粽子怎么做?买回家的思念粽子怎么煮?
超市买的思念粽子怎么做
原料:糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。做法:所有材料洗净后用水泡一下午。 干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。 取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。 包好后用绳捆起来。 包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。
包装袋后面都有【趣探网】
详细说明做法的 ~ 包装后面有 说明,超市卖的 粽子一般都是 熟的 ,放水都煮,热透就可以吃了 冷水下锅,煮开后用中火继续煮15分钟。思念粽子怎么煮
1、煮粽子的
时间和 你 包的 粽子的 大小有 关,糯米一定是 要先泡软的 ,泡时最 好放些灰水(咸),这样煮出的 粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有 粘性就是 熟了,否则,翻过 来继续煮。我 老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我 们的 木柴不用钱,几家在 一起煮很热闹的 ,有时煮八小时。2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过
粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在 煮粽过 程中不要添生水。要留意枧水粽不能和 其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是 为上品。3、要看粽子包多大了
,棕叶包的紧于 松有 很大的 关系的 ,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了 ,用高压锅上汽后一个小时就可以了 。4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的
话如 果包的 紧紧的 ,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的 。如果包的 松会快一点,一个半小时。厨房常识5、煮粽子的
时间和 你包的 粽子的 大小有 关,糯米一定是 要先泡软的 ,泡时最 好放些灰水(咸),这样煮出的 粽子才好吃。 要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是 熟了 ,否则,翻过 来继续煮。 一般情况下,普通的 锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如 果你怕不熟的 话,就关火以后闷上几分钟。再然后你 就可以和 家人一起享受美食了 。端午吃粽子的禁忌
1、粽子最好不要在早上吃
不少市民喜欢吃粽子,而且每天还把粽子作早饭吃,个别酷爱粽子的
市民甚至放弃了 正餐,顿顿都把粽子当饭吃。消化内科医生告知:“食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。 粽子是 糯米做的 ,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在 胃里的 时间则更长,cj胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的 人发病。粽子
2、粽子要热透再吃
中国营养学会理事徐筠指出,粽子最
好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是 糯米和 粽子馅都是容易变质的 食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的 粽子过 油、过 黏,更容易引起消化不良。还有 一点要注意,粽子剥开后如 有 黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了 ,最 好别食用。3、吃粽子要适量不宜多吃
每餐控制量。每天吃粽子别超过
50克,基本上是 不超过 1个。吃多了 会消化不良,尤其胃肠道疾病最 好少吃,严重的 糖尿病患者 还是 不吃为佳,对于 老年人千万不要一下子吃的 太多太快,最 好分小块慢慢食用。端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了 其他 种类食物的 摄取如 青菜和 水果等 ,易消化不良、肠胃不适,纤维质不够,肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的 汤,如 冬瓜、竹笋、丝瓜汤等 ,最 后再来一分水果,增加纤维质的 摄取,达到营养均衡。4、糖尿病人忌食粽子
很多人喜欢吃五花肉做的
肉粽。专家指出,肉粽虽然 蛋白含量高,却含有 大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和 八宝粽等 。因为糯米升糖指数高,不管是 甜粽还是 肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有 病的 人也不建议吃粽子,因为粽子不易消化,尤其吃了 油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过 多和 胃溃疡的 人也 应当少吃。另外,中老年人和 体弱者 不宜多吃粽子,宜选小粽子,尤其是 含有 粗粮、薯类的 粽子、不加油不加肉的粽子。5、高血压、痛风患者吃粽子注意内陷
至于
高血压患者 ,可以选择潮州粽或南部粽等调味较少的 蒸粽,因为北部粽与 裹蒸粽的 馅料经过 腌渍调味,对于 需要限制钠量的 高血压患者 就较不适合;高血脂患者 ,对于 上述所 提油脂含量较高的 潮州粽,不管甜咸,一定要特别注意,而南部粽的 花生与 花生粉也 是属于 高油脂类,最 好也 不要食用。痛风患者 如 果发现裹蒸粽内包有 鱿鱼、干贝、鲍鱼、等 高价食材或台湾粽包有 香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。