五谷是哪五种粮食

“谷”原来是指有壳的粮食，稻、稷、黍等外面都有一层壳，所以叫做谷。黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。但由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

稷又称粟，生长耐旱，品种繁多。稷有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。【趣探网】#红楼梦贾元春之死的真正原因,被皇家无情赐死#中国最早的酒也是用小米酿造的。#逃生2#麻主要是用来农作生产的，它的茎皮，经沤制可以做绳子；去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子。#拟人句#目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。#取名起名男不戴天女不带仙是什么原因#

菽是57716106豆类的62505091总称，豆类制品也81109121是11325671中国百姓们喜欢的56116521食物之一。五谷这一名词在92965646当初创造的30070861时候，究竟指的52069851是76468195什么，没有84042801留下记载来。我30161329们现在2773092能够看到的41713884最68550244早的81545438解释，是56470670汉朝人写的5500812。

“五谷”主要的说法有两种，一种指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。