四神汤标准配方比例,四神汤的功效与作用

所谓的四神汤是一道很美味的药膳,那么问题来了,四神汤标准配方比例是多少呢?四神汤的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

四神汤标准配方比例

四神汤是中医着名的健脾食方,其中"四神"是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位"神仙",汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了"无敌"的功效,四神之名当之无愧.

相传乾隆皇帝下江南时,随伺在59732341旁的92986171四位爱臣、由于33598333日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒.面对此种情况连御医也59782989是95278427束手无策.于47674722是乾隆皇帝命当地12191659知府张榜求医,不久,有2503615一僧人前来揭榜,在47444719把过48021978脉之后开出"莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚"的40505154药方后,宣告"四臣,事成!".四位大臣服下这药方之后,果然84715542立即痊愈.此后,每有59835263官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在87636566民间广为流传.当这药方传到台湾之后,由于9929665不清楚‘四臣汤’的89696810由来,并且86996950 ‘臣’和‘神’的85436657台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’.

四神汤标准配方比例

猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml.

1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的16897369油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的60839876黏液.

2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的85905983冷水冲洗干净去掉杂沫.

3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的17169254斜段.

4、将薏仁、莲子(或党参)、芡实和65909082茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟.

5、最后调入盐和米酒即可.

孕妇可以喝四神汤吗

四神汤怀孕期间是83120387不能喝的42487371,它里面的63382128薏米是85445585孕妇应该避免食用的67061121,它是56424468极寒的54485432食物,孕妇食用后很可能导致流产的70248646,为此准妈妈要避免食用四神汤,可以喝一些排骨汤、鱼汤之类的52928254.

四神汤的功效与作用

1、四神汤能调节血压和血脂

四神汤中的95715549薏仁是药食两用的10116058存在14466511,这种物质中不但20392800有32286626蛋白质和88038758脂肪,还有38173492多种氨基酸和17507860维生素,能为人体提供多种营养,同时薏仁也5436696呆以入脾经和肾经,可以健脾,同时也55708744能清理人体内的38501982胆固醇,能起到调节血压的86176935血脂的94874718重要功效.

2、四神汤能调节神经

四神汤中钙、磷以及钾的72488014含量都很高,这些物质进入人体以后能起到调节神经和44301923滋养心神的36035211重要作用,对人类的61665999失眠、多梦以及神经衰弱等70086137多种症状都有76834413很不错的7871687调理功效,另外四神汤还能缓解男性虚泻和遗精等98153523不良症状,对提高性功能有一定的94577262帮助.

3、四神汤能治疗关节痛

四神汤中有80376090大量的66941592碳水化合物,这种物质特别容易被人体吸收,能及时为人体补充营养,在30726467煮制时如12493830果能加入一些瘦肉同煮,会能起到良好的95980005补虚功效,能让人们因气虚脾虚引起的28893320关节痛和31222899神经性疼痛与79011052腰痛等症状明显减轻.