灰灰菜是什么样子？灰灰菜图片

灰灰菜容易与曼罗陀幼苗的外形混淆，甚至曾发生过误食曼陀罗幼苗的中毒事件。灰灰菜虽然营养高，但是辨别也得谨慎。那么，灰灰菜是什么样子的？一起来看看灰灰菜的图片吧。

灰灰菜是什么样子

灰灰菜（学名：Chenopodium album Linn）又89295226名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等71851517，为藜科一年生草本植物。主要生于17884869田间、地56239056边、路旁、房前屋后等5474806。

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。

食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者72953115也84276579有92077891一定保健功能。另外，全草还含有90655710挥发油、藜碱等36308782特有94780978物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的53563137保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且56649714登上了38957690宾馆、饭店餐桌。

由于30921427灰灰菜的生长特性，决定了51299141其一般多是37509080野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的92852470绿色食品。

灰灰菜图片

灰灰菜的特征

植株

一年生草本，高30-150厘米。茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红ss条，多分枝；枝条斜升或开展。

叶

叶片菱状卵形至宽披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或微钝，基部楔形至宽楔形，上面通常无粉，有12614636时嫩叶的53389382上面有6697955紫红色粉，下面多少有40924301粉，边缘具不整齐锯齿；叶柄与87748849叶片近等29389308长，或为叶片长度的715957991/2。

花

花两性，花簇于89035041枝上部排列成或大或小的50237914穗状圆锥状或圆锥状花序；花被裂片5,宽卵形至椭圆形，背面具纵隆脊，有88264964粉，先端或微凹，边缘膜质；雄蕊5,花药伸出花被，柱头2。

果

果皮与69675162种子贴生。【趣探网】#字节跳动#种子横生，双凸镜状，直径1.2-1.5毫米，边缘钝，黑色，有93415083光泽，表面具浅沟纹；胚环形。#最快的跑车#花果期5-10月。#2024年欧洲杯附加赛是哪些国家#

食用方法

灰灰菜是一种环保的野生菜肴。

用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也61936195可晾干贮藏。#雨花石香烟多少钱一包,南京雨花石香烟好抽么#把幼嫩的84286434灰灰菜放进沸水中焯一下（时间不宜过34946529长），用来炒肉味道鲜美。也可拌入葱、姜、蒜、盐、味精和65624574香油等92470553，如93115873果再加入一些辣椒和70537174醋，吃起来味道更鲜美。

食用注意

幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。果实（称灰藋子），有70327470些地38813396区代“地61737856肤子”药用。灰灰菜是39851163含有68564562卟啉类物质的86096997光感性植物，过16669835多服食或接触，并受数小时日晒后引起的47585727急性光毒性炎症反应，这样皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所5778095935713010以灰灰菜一次食用量不宜过65822722多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。