摘要:冰糖葫芦名字是怎么来的(冰糖葫芦有多少年的历史)提到冰糖葫芦,应该很多人在小时候乃至现在,依旧对这种食物没有抵抗力吧?其实冰糖葫芦现在已经成为中国传统小吃,在茶楼、戏院、大街小巷到处可见!我们一起来看看吧!
提到冰糖葫芦,应该很多人在小时候乃至现在,依旧对这种食物没有抵抗力吧?其实冰糖葫芦现在已经成为中国传统小吃,在茶楼、戏院、大街小巷到处可见!不仅如此,经过很多年的发展,冰糖葫芦的种类已经非常丰富了,那么说到这里,小伙伴知道冰糖葫芦名字是怎么来的吗?今天咱们趣探网的小编就给大家介绍一下冰糖葫芦名字是怎么来的~
冰糖葫芦名字是怎么来的?
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在
天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球;它是 将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而成的。冰糖葫芦是 一种北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又 酸又 甜,还很冰!深受人们的 喜爱,据说它具有 开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等 作用。旧时的糖葫芦,是挑着 担子或挎着 木提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的!而如今的冰糖葫芦,已经被制成了 各种各样袋装零食,在一些超市、小吃店的 冰箱里都可以看到。那么冰糖葫芦是怎么来的呢?冰糖葫芦为什么叫这个名字?其实冰糖葫芦的来历可以追溯到南宋时期。据说当时宋光宗最宠爱的
黄贵妃生病了 ,但是御医们都束手无策。于是 皇帝张榜求医,一位江湖郎中开出了 “用冰糖与红果煎熬,每顿饭前吃五至十枚”的 方子,黄贵妃按此服用后竟然真的 病愈了 。后来这种做法传到民间后,老百姓又 把野果串起来卖,就成了 现在的冰糖葫芦!其实这并不是因为冰糖葫芦有什么奇效,而是因为制作冰糖葫芦的 山楂,是 中药材之一,它具有 健脾开胃、消食化积的功效,因此可见当时黄贵妃应该是食欲不振。冰糖葫芦从出现到现在,已经有
八百多年的历史了,如何的 冰糖葫芦已经不再只是山楂制作的,经过 不断的 发展,现在 的 冰糖葫芦种类日渐丰富!有 草莓、大枣等各种水果,在 前两年还出了 很多奇葩的 糖葫芦,比如辣条、蚕蛹、寿司、鸡爪子等 等,看起来真的非常的 新奇,不少人跟风尝试,不过有踩雷的 ,当让也 有一些被认为确实可以的 吃法,不得不说东北让我 们知道了,什么叫做“万物皆可制成糖葫芦”,感兴趣的伙伴可以去东北尝尝~