摘要:网红盐值得买吗是不是智商税 如何做到食盐减量,下面是趣探网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!
网红盐相比普通盐价格贵上许多,这类盐往往会宣传很健康,营养价值更高,那么,网红盐值得买吗是不是智商税?如何做到食盐减量?下面小编就带来介绍。
网红盐值得买吗是不是智商税
“网红盐”没什么特殊效果,不推荐大家吃这类大颗粒的盐
“富含多种矿物质和微量元素”“不含碘和抗结剂”……除了
颜值牌、故事牌,“网红盐”还打出了健康牌。那么,“网红盐”的 营养价值确实更高吗?答案可能并非如此。根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐成年人平均每天食盐摄入量不超过
5g。如此少的 摄入量,即便“网红盐”里含有 微量元素,也 基本可以忽略不计。碘是
合成甲状腺素的 主要原料,碘缺乏会导致甲状腺激素合成出现障碍,继而出现甲状腺功能的紊乱,对于儿童的智力、体能和 生长发育都会有 影响,因此适当的 碘摄入还是 很有 必要的 。除了 甲亢患者之外,大部分人都可以吃“加碘盐”。而且 ,没有 添加“抗结剂”的 盐很容易受潮结块,使用前常常需要先将结块的盐敲碎,如果盐块碾得较大的话,容易导致摄入过 多。目前食盐中合规使用的 抗结剂都性质稳定,且 添加量极低,不会对人体造成什么危害。基本上不推荐大家吃这类大颗粒的【趣探网】 并且大多数“玫瑰盐”各种成分的 含量还难以保证,至于是不是 更健康,相关的研究都非常少,除了吃起来一样有 咸味,没有什么特殊效果。
盐,它比较适合用来烧烤或者腌制东西,平时炒菜用既容易放多,也 难入味。如何做到食盐减量
1.选用新鲜食材,巧用替代方法
烹调时应尽可能保留食材的天然味道,这样就不需要加入过多的
食盐等调味品来增加食物的滋味。另外,可通过 不同味道的 调节来减少对咸味的依赖。 如在烹制菜肴时放少许醋,使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然 调味料来调味。2.合理运用烹调方法
烹制菜肴可以等到快出锅时或关火后再加盐,能够在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。
3.做好总量控制
在家烹饪时的
用盐量不应完全按每人每天5g计算,也 应考虑成人、孩子的差别,还有 日常食用的零食、即食食品、黄酱、酱油等 的食盐含量,以及在外就餐,也应该计算在 内。4.注意隐性盐(钠)问题,少吃高盐(钠)食品
鸡精、味精、蚝油等调味料含钠量较高,某些预包装食品往往属于
高盐(钠)食品。为控制食盐摄入量,最好的 办法是 少买高盐(钠)食品,少吃腌制食品。5.要选用碘盐
为了
预防碘缺乏对健康的危害,我 国从20世纪90年代实施食盐加碘的措施,有效地 控制了碘缺乏病的流行。除高水碘地 区外,所有地区都应推荐食用碘盐,尤其有 儿童少年、孕妇、乳母的家庭,更应食用碘盐,预防碘缺乏以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。