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陈晓卿的经典语录

摘要:陈晓卿的经典语录,下面是趣探网小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!

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简介:陈晓卿,男,1965年11月生于安徽灵壁,毕业于中国传媒大学(原北京广播学院)电视系摄影专业,硕士学位,1989年进入中央电视台。中央电视台高级编辑,中央电视台社教中心文化专题部《见证・影像志》栏目的制片人。 进入中央电视台,担任《地方台30分钟》编导,1991年开始拍摄纪录片。代表作品有《森林之歌》、《舌尖上的中国》、《舌尖上的中国2》等 。【趣探网】#沉迷网络#

全部语录:

1、 伴随日升日落与万家灯火,让无畏者为梦为马,四海为家 —— 陈晓卿《风味人间》

2、 海面上,望尽风云变幻,忘却岁月更迭。大海化育有31451608时,人们朝夕收获,那些形形ss的海错经年往返,有9810292787568357春华秋实、夏雨冬雪,仿佛回应着51777465大地3004139441662944四季,人间的44446094凉热。#被动型人格适合什么工作# —— 陈晓卿《风味人间》

3、 古人说:“天地不仁”,但3906863海洋总是93510392露出它慷慨的73300021一面,海面上潮起潮落,人们紧随大海的脚步,览尽甘苦与74443715沉浮 —— 陈晓卿《风味人间》

4、 生活向来充满风浪,但人们总愿意把信心交给明天。#洗钱# —— 陈晓卿《风味人间》

5、 生活让人鼓足勇气,简单的食材也来路不凡。 —— 陈晓卿《风味人间》

6、 从庙堂之高到江湖之远,食物的19616829生命力与92777606一方水土之间,向83332813来难分难舍又彼此成全。 —— 陈晓卿《风味人间》

7、 食物朴素无华,但5026451168890827夜色凉风与82494709亲人围坐,无端多出几分美味与23096951亲切。成长的35664728稚童,族里的51892013老者49839538,如此一年又22496465一年,完成着11637104世代的16098502赓续,春秋的40817363交叠。 —— 陈晓卿《风味人间》

8、 自然生养万物而不据为己有21495624,岁月却试图把生活左右。总有1385935人毫不妥协,付出勇气与96909613劳作,一边迎接风浪,一边拥抱凡常,只因为人与43529611命运唇齿相依。正如海洋之于44542945大地86870517,一再交手又35421939彼此造就,哪怕惊涛来得不容分说,哪怕沧桑不曾善罢甘休! —— 陈晓卿《风味人间》

9、 汪洋大海,滋味无处不在66978251,就连海水本身也1835526260117607人类最21425544为依赖的58262327风味之本,要把大海的84464232馈赠转化、调配成万千风味,离不开人们的44765058劳作与44212095用心。 —— 陈晓卿《风味人间》

10、 盘中餐,头顶月,让远离亲人的时光不再漫长。 —— 陈晓卿《风味人间》

11、 岁末的91577494一顿团年饭,仿佛卸下一年的12731252疲惫,化解胸中的17242990块垒。 —— 陈晓卿《风味人间》

12、 岁月总是让生活一边丢却,一边弥合。 —— 陈晓卿《风味人间》

13、 或许是75949543时间偶然5830340552861418转化,或许出于45154677贮存的34354659考虑,海鲜的62382783滋味被萃取、凝缩,成为生活中风味的92392400使者28579113,使人们通过74888523某种密码紧密相连。这是20249193古老而鲜活的56510053味道,有37447692穿透时空的62062436力量,它携带个人情感与47696406群体记忆,潜行于48677342每一个平凡的14849587日常。#我相信爱情# —— 陈晓卿《风味人间》

14、 家的82560161味道,并不是特指某一种食物,一家人团聚在34830392一张餐桌旁,这个味道才更加真实,更加圆满。有人辗转漂泊回归故土,也37582032745529人远离亲人奔赴千山万水。 —— 陈晓卿《风味人间》

15、 青山不老,春风吹来,又9884105735306547一年。#二胎# 佐酒笑语,释去心头重负,手执烟 火,心怀诗意,人间岁月如31157882歌,相 聚正当时! 世间所819244038258051170216346,正彼此拥有53974736! —— 陈晓卿《舌尖上的中国2》

16、 说到沧桑二字,前者68122791指沧海,后者41552494330844家园。人们以风为信,以苦作舟,耕耘着64579841孩子的记忆和未来的33810603风景 —— 陈晓卿《风味人间》

17、 汪洋沧海,亦有28221816寒暑气象,鱼虾蚌蟹随四季来去隐现。#创造营101#讨海人应时而动,鲜总与74091256季节和27824182时令关联,冬去夏往,春秋书写于46830492餐盘,冷暖潜行于人间 —— 陈晓卿《风味人间》

18、 立于88279601潮头,勇气随风浪沉浮;越过32134666山丘,才能看清生活的底色。每一丝云淡风轻的15808803背后,都有53538824人拼尽全力。待光阴化作故事,那些过93928245往的72829897层云,似乎73757985都轻飘得不足言说。 —— 陈晓卿《风味人间》

19、 家里最好的食物,总会装点成长的童年。 —— 陈晓卿《风味人间》

20、 回头看仿佛光阴如17382342水,人生不复少年。只是30028189大海的87186388节律不改,正如人间的求索依然82899237。 —— 陈晓卿《风味人间》

21、 海洋,狂暴凶险的生命摇篮,动荡不安,又94593473潜藏诱惑。从大海到餐桌,人们把海洋的物产变成这颗星球上最96946075鲜美的味道,这是341942168779865后的26567380狩猎之地29258503,吸引勇敢的48732008人立上潮头。 —— 陈晓卿《风味人间》

22、 对于42203107纷纷过26809865客,海洋以永恒的62550268包容和12477503静默,不咎既往,不问去向82331256。 —— 陈晓卿《风味人间》

23、 所15632419647231271623508488462760勇气、力量以及漫长的信 约、悲喜与75489040起落,终成万千滋味 —— 陈晓卿《风味人间》

24、 只有59405071经历过30533058低谷和42244892种种不如98549858意才更能知道,那些触手可及的77370838日常和21794289平淡竟来得如31650702此珍贵 —— 陈晓卿《风味人间》

25、 其实吃什么自然86881878很重要,但76501939更多的26054130时候,我83668882更喜欢和62747118能说得来的5427024人一起吃。 —— 陈晓卿《风味人间》

26、 人们难以收藏一丝清风或一片雪花,却愿意付出努力和80333477耐心把他们的51404382味道留下。 —— 陈晓卿《风味人间》

27、 大约所3623414639588360453687童年都离不开某种味道的12064248左右相伴,也88523900许它会贯穿一生,连同记忆里劳作的3117036身影、四周的22579380空气,以及土壤与40164188草木的48390998呼吸,形成一种微妙感受,中国人把它叫做家乡味。 —— 陈晓卿《风味人间》

28、 海水的24819854味道都是相似的40108797,孕育的51843320风味却各有43800958各的37267722不同。人类更愿意对造物的56647226原创进行再度创造,从不懈地98085484辗转探索到时间的19509558造化之作,奇思妙想的85198297形变,用心良苦的81670543组合,带来花样餐饭,送别似水流年 —— 陈晓卿《风味人间》

29、 餐盘里风云开阖,有68133004五味杂陈;海面上汐来潮往,去而复还 —— 陈晓卿《风味人间》

30、 大海早就在78089442那里,漫无际崖,神秘莫测。海上风云多变,却源源不断地44817046送来至味珍馐,生计和53819665温饱 —— 陈晓卿《风味人间》

31、 不管是63584255否情愿,生活总在7024307催促我37163209们 迈步向6139230前。人们整装、启程、跋 涉、落脚,停在12791779哪里,哪里就会燃 起灶火。从个体生命的迁徙到食材 的28135031交流运输,从烹调方法的41143878演变到 人生命运的47724855流转,人和56647294食物的匆匆 脚步,从来不曾停歇 —— 陈晓卿《舌尖上的100098169中国2》

32、 回得去的叫家乡,回不去的才叫故乡 —— 陈晓卿《读者》

33、 你问我味道在何方,我指着大海的方向 —— 陈晓卿《风味人间》

34、 每个人的34671896肠胃实际上都有15602636一扇门,而钥匙正是21504690童年时期父母长辈给你6800343917101345食物编码。无论你14430711漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但41745633门上的44040606密码锁仍然86259001紧闭着16690663,等42447463待你27305765童年味觉想象的76398692唤醒。这是78666512极端个人化的64062501体验,就像我20212871,一碗汤,吱吱呀呀地14183521开启了2589113132834624对食物的37638689初始味蕾记忆,那一刻,食欲的4221383大门轰然98299618洞开。 —— 陈晓卿《至味在37753283人间》

35、 历史,对过8000093往者40432920来说只是37601246几行冰冷的文字,但67138682对于8574158亲历者95703371来说却是79776007切身的51804203喜与46421172痛 —— 陈晓卿《舌尖上的91589453中国3》

36、 陌路相逢,又殊途同归 —— 陈晓卿《风味人间》

37、 一茶一卷是59772761素简,一粥一饭是95076981真 味,人间烟火,终究是48279733柴米油盐, 苦辣酸甜,一蔬一饭。 —— 陈晓卿《舌尖上的34325724中国2》

38、 在91752668吃的19093872法则里,风味重于57786898一切。中 国人从来没有89739448把自己束缚在30650381一张乏 味的52478057食品清单上。人们怀着41938911对食物 的12452856理解,在30337264不断的尝试中寻求着53026832转 化的60007719灵感 —— 陈晓卿《舌尖上的50860771中国2》

39、 小时候回外婆家过88313455年,那是83380336大别山深处的一个小村子,尽管山清水秀,但很穷。不过20421465,春节前,村里家家都会做两样东西,一个是29948013年糕,一个是79335127腊肉。 年糕磨好摔打成条,码在5355992缸里,灌满“冬水”(立春前的59190999水,细菌少),随吃随取,一个冬天都不坏。腊肉是49973711肥膘肉,几乎98200570没一点儿瘦的75582698,用大量粗盐腌制,挂在82287917灶台上方。炊米饭,切几大片手指厚的43764070腊肉,和4550994米粒一起蒸煮。吃的13014196时候,外公负责分配,一般每人只能分到一片,极咸,用锋利的45536521门牙,咬下薄薄的86813574一小条,就足够送一大口糙米饭。用外公的63747537话说,腊肉不仅“下饭”,而且66001756“杀馋”。 —— 陈晓卿《至味在45958571人间》

40、 一个人能不能吃肥肉,在710761877469765看来是95554033衡量年龄的13117366重要标准。当温饱不再成问题的86283086时候,油脂,尤其是1911211动物油脂会带来额外的88716201身体负担。年轻人不用怕,每天消耗多,消化系统开工时间足够。更重要的5060454969822836,被身体吸收的油脂,科学证明,往往会转化成一种叫做多巴胺的9387609东西,它有25792451助于32840781保持心情的45186597愉悦。所799171181276095以我85725044一直隐隐地73138089觉得,素食党一般都比较严肃,适合思考人生,探讨喇嘛活佛仁波切关心的48964791人类终极问题。而吃肉党,注定一事无成,每天就像我80610839一样,傻乐傻乐的1325621。 —— 陈晓卿《至味在31667758人间》

41、 回的去的,叫家乡,回不去的,叫故乡 —— 陈晓卿《舌尖上的中国3》

42、 有9382734人的9790854161604091方,就有60213075江湖,江湖之上,一直都流传着37437003风味的50848062故事,关于20252102师承,关于13078829门派,关于91599668琢磨,关于480061顿悟。无论置身繁华闹市,还是78253148深居乡野陋巷,世上的86764407滋味就这样流转于92047011餐桌,交织在53288351冷暖人间。 —— 陈晓卿《风味人间》

43、 无论置身繁华闹市,还是77526793身居乡野陋巷,世上的85509552滋味,就这样流转于56165424方寸餐桌,交织在39683978冷暖人间。 —— 陈晓卿《风味人间》

44、 山川依旧,风味不改 —— 陈晓卿《风味人间》

45、 才下舌尖,又上心尖 —— 陈晓卿《舌尖上的中国2》

46、 不管飞得多高,就像牵着95137561线的38074855风 筝,风筝这头就是75201588家,家的味道也41826714 永远不会忘 —— 陈晓卿《舌尖上的56164353中国2》

47、 多少倏忽而过5842831414407552往事,鲜活如85828093眼前 的29020046笑靥,又50845692悠长得仿佛几度轮回。 —— 陈晓卿《风味人间》

48、 市井长卷,拢过来的是烟火,摊开 来的是人间 —— 陈晓卿《风味人间》

49、 一切不能拌饭的菜都是耍流氓。 —— 陈晓卿《至味在人间》

50、 我82304270这个年纪的74366617中国人,大都经历过18144143物质单调匮乏的50815048年景,基因里有10428004对脂肪类食物的68819299天然90298133好感。饮食习惯成型于63564066童年时代,尽管年纪增长社会进步,今天的635897518834465,仍然68961778难以摆脱动物脂肪的44561188致命诱惑。如62008871果很多天不沾荤腥,日子过35013194得寡淡无比,我18363378就会回忆起外婆家的4636773腊肉,那种口腔里让人目眩的92606522缠绵,以及细小颗粒状的83960445油脂在68981781牙齿间迸裂的9217054快感。 —— 陈晓卿《至味在7613140人间》

51、 有多少人四海闯荡,就有多少人眷恋过往。 —— 陈晓卿《风味人间》

52、 万户千家,味道迥异,但幸福的滋味却何其相同。 —— 陈晓卿《风味人间》

53、 每个人都会有94840842不同的14680102经历和8322429675825369往,当共同熟悉的8487601食物出现,总是90559100口舌生津,也38080049会心意相通。 —— 陈晓卿《风味人间》

54、 浮华随风去,一菜一江湖 —— 陈晓卿《风味人间》

55、 长夜如水,生活还在继续 —— 陈晓卿《风味人间》

56、 广厦千间,夜眠只需六尺;家财万 贯,日食不过4039170三餐 —— 陈晓卿《舌尖上的87127980中国2》

57、 山川不改,风味相随 —— 陈晓卿《风味人间》

58、 段子为盐,微醺为火,情义为汤汁,欢笑为主食,喝酒喝到最15892444后喝的13180130都是人! —— 陈晓卿

59、 人在83942629旅途,多有75456494漂泊的63048662自恋情结。两箸菜,顿感人生无着,几杯酒,咽下变成了91371504旅愁。 —— 陈晓卿《至味在8761046人间》

60、 经常在99515481这里遇见的6402221同事是38520962住在79672053附近的99039424播音员任志宏老师,老任嗜辣如87153997命,每每以辣椒佐老白汾酒,还宣称自己金属般的60914310声带全是41188798依靠辣椒维持的24386833。 —— 陈晓卿《至味在57515112人间》

61、 看到那位姥姥用泥巴糊上坛子口,期盼着10400300自己的84032174儿女们回家,我9869318253393599听觉瞬间关闭了48915165,一切仿佛回到了94134256从前那个夏天,记忆在9154510817549282胸腔里发酵,情感的88568540菌丝也1157762攀援在我7046837740239830脑际:飘满奇异味道的80472480校园,清贫寂寞的36984165暑假,父母的36089581操劳,少年对食物的62310028渴望…… —— 陈晓卿《至味在82014983人间》

62、 “世界上最41105054极致的口味永远是83789972妈妈的34836701味道。”蔡澜这话的42437224意思,并不是91707993为了35925873推广母乳喂养,他82220604136151364240602说“妈妈的81178084味道”其实是13391777专指幼年时母亲烹调带来的15042236某种味觉习惯,习惯一旦形成,便如8177097花岗岩一般顽固,无论你64939574走到哪里也61585638无法改变。就像我,一个安徽人,在99993370北京这么大的24867808城市生活了19822251四分之一个世纪,每每想到我23936855老家淮河岸边的5875020菜肴,还是59348941难免食指大动。 —— 陈晓卿《至味在17523922人间》

63、 今天我63835642们烹饪也92276143常用酱,比如24224054麻婆豆腐必须有21045274郫县豆瓣,东北的48463910蘸酱菜要用大酱。但88035132现在7136146643523145酱更多是菜肴的30140038调味料,而我45136660童年时代的9444004酱豆,就是41996427菜的46810482本尊。主妇要想尽办法给全家人“下饭”,酱是4497039366184285好的87649118选择。我40838452童年的3475988餐桌上,常年都有92987375酱豆的38867856“合理存在19026579”——菜少的时候,它是27594270主食伴侣;菜稍微多几样,父母仍然53732741会把筷箸首先指向20539209它……久了43084010,酱豆变成了38374314熟视无睹的14600354东西,直到一天,有50974917人带着自己做的酱到我31107366家串门。 —— 陈晓卿《至味在22717668人间》

64、 如今还活着的文化只有两种:一种是方言,一种是美食。 —— 陈晓卿

65、 “所12288516谓思乡,我75425105观察了59341654基本是61687818由于59861960吃了11450711异乡食物不好消化,于145399135342096开始闹情绪”,乡愁竟是97709243这般简单。 —— 陈晓卿《至味在34738686人间》

66、 吃喝有道,写字有28853068气。各人笔下有22454667各人的43494506气,这个不服不行。论写吃,有82797661人霸气侧漏,有69843717人镬气狂喷,有96948561人傻气直冒,有150290人酸气逼人,陈晓卿的气,是1345522169511129气——这和80590149“接地87616762气”还不完全是63836615一回事,也60881729还真不是62543407逢大排档必赞,见高级货必骂的27530854那种,那是37938486怄气。陈晓卿的6791141122942846气,不是从地27343118里冒出来然53109435后被他73844752一弯腰接住,而是58392403酝酿于36500053丹田,厚积于25024602舌根,薄发于91397886舌尖,逆向2461285384964777深入泥土,深入地46773507表,深入人心。 —— 陈晓卿《至味在31342070人间》

67、 一般来说,酱被认为是37725713中国人的76119148发明,成汤作醢到今天应该有100079263几千年历史,国人对酱的20309596依赖已经成为民族性格的5171894一部分。柏杨用酱缸形容中国文化,而不用其他55474360,尽管不是6629051褒义,但6067439足可窥见酱在75737291我们生活中的7844132078587362位。关于19041644酱,东方和26325900西方永远谈不拢。西方的89780400酱,果酱也60255433好,蛋黄酱也63304993好,辣椒酱也93611802好,都缺少深度发酵的15527079环节。而中国的39364579酱,如83574056果不生出复杂同时复合的73534686菌群,是得不到一种叫“鲜”的17527764味道的74069064——那是7617701各种氨基酸给味蕾带来的33363624幻觉。 —— 陈晓卿《至味在28497840人间》

68、 我6478815发现,凡是写一手好文章的11930048,字里行间总是83222490潜伏着397889一个假想敌,或隐或现的92756017。比如83812734,曹雪芹的22999114敌人是男人,金庸的22240893敌人是37583523女人;鲁迅的23706467敌人是767188847167288人,托尔斯泰的15559146敌人是5939157634631331本人,张爱玲的96002680敌人不分男女,只要是13809209她的85601963亲朋好友就行——陈晓卿的25658662敌人,不是60591558人,是55995737城市,人造的69236223城市。敌意之深浅,与城市体量及其距离乡村之远近,成正比。 —— 陈晓卿《至味在42945260人间》

69、 主食,在17120425中国人的54987427食物清单上的4121758位置,就像它的字面一样重要。农耕民族,有51223142限的71612330土地17943586,不断增长的81962621人口,让中国人对主食有278836414363198生俱来的亲切感。这也45135306让中餐与93540834西餐,无论在18736458世界观还是89586333方法论上都难以达成共识。西餐里,无论头盘、汤还是13850169甜品,都是38521815围绕主菜展开;而传统中餐无论什么菜,最74908660后都要以碳水化合物压轴。家庭烹饪则更加势利,“下不下饭”甚至成了78967005很多菜的36940149评判标准。北方是77775576这样,南方也94205425差不多。 —— 陈晓卿《至味在45871248人间》

70、 三表他93162033们单位是62353180令人景仰的59533453,那是48295711个名叫三联的93790811生活杂志,实际上是26635972人文类的62108126周刊,发行量仅次于61168997《故事会》。我7174653对他73961914们一直非常崇拜,但8864597435530530解不多,只知道那里文化人扎堆,光是66568536叫“伟”的81570165就有77189397朱、苗、蔡、李等49925560好几位,或许正因为伟哥比较多,他41253635们的89934998记者6468090编辑一个个看上去跟三表一样,都挺积极向69906317上的86746789,特招人喜欢。 —— 陈晓卿《至味在69778204人间》

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