Costco深圳开业的火爆现场引发了网友的热议,也打了一众商超的脸。据南方报业报道,开业当天,Costco开市客深圳店会员开卡数量超14万人,居全球第一,销售额刷新中国Costco开业当日销售额数据,居全国第一。
据《星岛环球网》报道,开门短短16分钟内,爱马仕手袋就已售罄。一盒12个¥35.9的牛角包被买爆,而¥799的
新秀丽旅行箱套装则更受欢迎,一补货市民就立刻疯抢。Costco被疯抢的情况让人也不由得想起山姆,山姆在【趣探网】
中国市场长期人山人海,火爆情况已不是 一次两次,在 近年来,香港人周末去深圳反向购物,也 是 大规模的涌入山姆扫货。但与
之相对比的 是国内零售企业的不景气,很多的 商超在 关闭,2023年10月,新华都百货福州宝龙店宣布因租约到期将于2024年1月28日闭店。临夏华联超市黄河大街已于
2023年5月12日宣布倒闭,广州天河城百货东圃店因租约到期于2023年12月31日闭店。知名折扣超市比宜德超市宣布自2023年12月22日起暂停营业,而更多不知名的 小超市更是 大量倒闭。据壹览商业不完全统计,2023年上半年实体零售中有至少4181家实体店没能进入到下半年。从闭店业态来看其中超市便利店692家、百货购物中心14家、服饰1851家、餐饮相关564家、其他
行业1060家。据联商网零售研究中心统计,2023年全国范围内有21家百货商场停业闭店。很多商超纷纷倒闭,人们一度将其归结为电商的冲击与房租的绑架,但
是 为什么Costco在 深圳一开业开卡量全球第一,到底打了谁的脸?需要开会员的Costco为何能成功?
我
们知道,Costco不仅在 中国火爆,它本身就是 美国乃至全球零售业的标杆,为什么它能做成零售业的 标杆呢?其实关键的 一点就在 产品与服务上。Costco是一家非常美式文化的零售商,而且
在选品与服务上建立了 较高的标准。 与 沃尔玛类超市一类商品需要高中低几十种品牌不同的 是,Costco每类产品只需有二到三个品牌,并且每种商品都经过CEO亲自挑选或者 使用,选择他们认为有“爆款”潜质的 商品上架。Costco模式的一大核心在于7天无理由退货,这里是退货期延长到90天以上。
,在广告和 促销上花钱少,但在 挑选商品、陈列与服务等环节下大力气,让用户体验与 服务环节增值。别人是另外,Costco实践物美价廉的原则,即Costco规定所有商品的毛利率不超过14%,平均7%,低于一般超市的毛利率(15%-25%)。在盈利模式上,Costco更大的利润来源是会员年费(55美元~110美元)
CEO亲自挑选与使用产品,确保了产品的品质与质量,而选择爆款潜质的商品上架,确保了低库存周期与资金效率的提升与经营成本的下降,同时,控制好毛利率,让消费者买到质优价廉的 产品,不赚不该赚的 钱,建立了信任价值,会员制模式又 带来了 稳定的 营收与忠诚的 客群。
它做到的性价比与国内不同
因此,看起来是容易模仿,但最高的门槛在于选品上——如何做到商品是消费者想要的,且是优质价廉的,品质是有保证的,这是核心难题。
国内商超的性价比就是便宜,国内商超的性价比其实本质上还是一分钱一分货,而且
商品的 同质化严重,你有 的 隔壁也 有 ,电商平台上都有。但 是Costco与山姆的 性价比,并非绝对的便宜,要么是量大、实惠且 确保了 食物的品质,比如山姆的 面包与牛排等 等 ,要么很多商品是 其他超市买不到的,又 是 消费者想要的。要么是将大牌卖得物超所值,比如Costco。外面售价18万一只的爱马仕包包,Costco开业价14.6万。还有
茅台、劳力士和巴宝莉风衣以及外面卖1300,Costco卖799元的新秀丽旅行箱套装,被中产们疯抢。对本土消费者习惯与消费心理拿捏到位
为什么它能做到让消费者
疯抢呢,这其实是 就涉及到了 这些零售巨头对本土消费者 的 习惯与 需求是 有研究的 。比如在食品上,做到了让消费者 相信他 们的品质是 好的 ,因为他 们的 选品本身是 经过 CEO挑选与 试用过的 。那么另一点是对本土消费者习惯的
研究。很多国际巨头进入中国市场,失败存在的共性是水土不服,本地化做的不到位,而山姆与Costco在 中国市场的 成功,其实就是 做好了本土化与 良好的适合能力。在这次深圳Costco开业上,茅台与
爱马仕被疯抢,这其实就是对消费者 心理的 深刻洞悉,这两类产品在 Costco的定价,抢到就是赚到,比如有消费者 表示:“不用配货的 爱马仕铂金包买到即是赚到,转手卖掉都能赚钱。”而那些抢茅台的 消费者大致也 是 这个心理。在供应链上,从品质上对供货商进入建立严格准入
而在
本地化的商品上面,Costco会通过 持续了解本地 消费者 习惯,从国内产业链中挑选相对低价的源头商品,但是另一方面也 从品质上对供货商进入严格准入,并从服务上不断完善。事实上,如果要说,这种高性价比的大牌,其实电商平台上也有
,许多卖的 比Costco贵,但是很显然 ,消费者买的 是一个放心,电商平台能不能确保正品,是否有 瑕疵,是否是高仿,等等 ,这些都不能保证,但是Costco可以闭着眼睛买。从山姆来看,也是
类似的原因。它里面的 东西很多是看价格能接受,可以直接买,基本不太会踩雷。而且相对于品质和 分量,价格也不算高。由于从品质上对供货商进入建立严格准入。这样买东西就变的
很简单,想买牛肉就去拿牛肉,想买牛排就去拿牛排。其实无论是 山姆还是Costco都存在的 优势根源是 ,一是 大量进口,二是集中采购。比如说Costco本身有议价权,在很多高质量商品上能拿到较低的进货价。此外,在 食品上,比如在美国、澳洲等在农业强势的国家肉类产品的成本优势与品质优势,集中大量采购自然产生相对低的价格,肉类产品在品质与价格上相比国内产品强势。购买力并未降级,市场缺少好产品
对比国内商超来看,Costco东西说便宜也
并不便宜,那为何生意还这么好?一方面是Costco与 山姆有 很多实惠而高品质的 产品是 国内商超没有的。另一方面是大家愿意对信誉度买单。它在全球的经营规模与
标准,让国人从直觉上会认为他 们是有 标准和 底线的。 价格能接受+品质让人放心,品质服务在线!又 没套路!就能形成忠诚度。但购买力并未降级,市场缺少好产品。
国内商超这点能保证吗?简单的 例子,可以看预制菜在 国内受到的 争议,以及去年国内青岛啤酒德国女孩打假成功背后,是 食品安全的 信任价值没有建立。正如一个高赞网友评论一针见血指出:比如在Costco,一个休闲牛肉零食品牌,金牛座的秘密成为焦点,多款牛肉零食在
架热销。这种牛肉零售,如果是国内商超的 肉类零售,有 多少人敢闭着 眼睛放心买呢?会不会担心牛肉的 品质、来源、添加剂以及里面有没有 黑科技与狠活?在国内,有多少商超是可以让人闭着眼睛买东西不用操心食品来源与渠道的?
某种程度上,山姆与Costco在中国火起来,恰好是
因为同行衬托,尤其是国内拼多多这种低价电商火起来之后,把电商的品质又 拉下去了,现在国内又在 搞“仅退款”,这带来的 冲击效应又会波及到线下实体。因此,在国内食品安全与电商产品质量无法确保的情况下,山姆、Costco就成了越来越多城市中产的选择。花了钱,能吃到干净的
食品、用到有品质的 产品,在 花钱上寻求更大价值。买越多,省越多。如果在 此基础上,能买到增值的 产品,转手还能卖钱,那吸引力就更大了。Costco的成功背后,核心在于
提供真正质优价廉的产品,让人闭着 眼睛放心买,而不用担心次品、品质、不用担心充斥着 科技与 狠活,不用担心价格炒到天上。这需要在管理、产品品质筛选、业态定位上做到较高的 标准化与体系化。芒格评价Costco说“Costco对客户诚实,对供应商诚实,对员工诚实,诚实可能不是
最好的 道德,但 诚实一定是最好的 商业策略”。诚实却是国内商家稀缺的。人们更愿意相信一个外来的品牌—Costco,却不相信国内商超能带来更好的产品品质与
更具性价比的质优价廉的 产品,打了 谁的脸?这值得国内商超好好反思,也到了 改变的时候了 。