近日北京米其林指南2023榜单发布，其中一共有107家餐厅上榜，包括两家三星餐厅、三家两星餐厅。整理了表单供大家参考，一起来看看北京米其林餐厅有哪些。
北京米其林2023完整榜单
1. 新荣记(新源南路)
位置：北京市新源南路8号启皓北京东塔1层
此为新荣记于2019年开业的旗舰店。设计以中国古典风格为基础，融入现代元素，并设吧台和开放式厨房。【趣探网】食物方面，招牌菜野生大黄鱼、黄金脆带鱼等-律俱备，更不能错过只在此店供应的北京烤鸭，以二十八天大的乳鸭烤制，皮脆肉嫩，佐以山楂条等新鲜配料，叫人回味不已。客人更可提前请店家设计菜单，服务贴心。
2. 京兆尹
位置：北京市五道营胡同2号
位于富历史的四合院内，玻璃天花令餐室额外开扬。现场设竖琴演奏，气氛平静优雅。主厨对食材要求极高，每天自本地农场购入有机蔬菜，制作成精致佳肴。仅提供套餐：珍味、经典套膳包含餐厅多道招牌菜式;另有根据二十四节气设计和更换的套餐，不断为客人带来源源新鲜感。
3. 潮上潮
位置：北京市光华路10号正大中心4层L406B
甫进餐室可见店东珍藏的花胶，还有不少芾潮汕特色的摆设，与餐厅供应的高档次潮州菜互相映衬。主厨曾于多地工作，芾领以潮州及广东人为主的团队，为食客烹制传统的潮州菜式。当中鲍汁炆花胶及咸煎东星斑为招牌菜，而手工粿条、以黄鳝制作的鱼蛋也尽显厨师实力。部分海鲜如潮汕响螺须提前预订。
4. 京季
位置：北京市建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层
餐厅名字的“京”代表北京，“季”是北京市花月季。采用海产、应季蔬菜、菌类等新鲜材料，同时集合各个菜系的精髓，炮制出传统官府菜。除了使用高级食材的炖品，建议品尝独家菜式沙蒜麻婆豆腐，以及充满儿时回忆的风干羊肉老北京炒饼。餐酒均经精挑细选，且价格相宜。员工热心亲切，令人感到宾至如归。
5. 屋里厢
位置：北京市工人体育场北路甲2号盈科中心南侧
厨师团队以上海人为主，店名就是上海话“家里”的意思，希望以平凡的材料，烹调出带有家庭温暖的上海菜。菜单尽是传统菜式，例如扣三丝，选用金华火腿丝、笋丝及鸡丝制成， 手工精细巧妙，不容错过。酱冬瓜、田螺塞肉亦叫人再三回味。特设主厨私宴厅,让主厨于席前为客人烧菜,气派十足。
6. 功德林
位置：北京市前门东大街2号
此店依照上海功德林原貌而建，室内装潢以“佛”和“素”为主题，用餐环境雅致。同样供应“佛教净素,以素仿荤”的食品，不使用五荤，也能炮制出色香味俱佳的素菜。招牌菜金刚火方以冬瓜和猴头菇为主要食材，味道鲜美不油腻。糖醋排骨以面筋包着藕条制成，糖醋汁酸酸甜甜，非常开胃。二楼包厢设最低消费。
7. 京雅堂
位置：北京市三里屯路11号三里屯太古里北区瑜舍酒店LG层
有别于三里屯的人声鼎沸，这里气氛沉静、设计优雅。走进室内，立即会被位于两端的酒吧和烤鸭炉吸引视线。厨师精选45天成熟的北京鸭，以枣木熏烤一小时,肉香可口。除了烤鸭和其他京菜，亦提供多款标志性地方美食，包括以新鲜菇菌入馔的菜式、芾着淡淡香气的桂花糯米藕等，菜单更会不时更新。
8. 止观小馆
位置：北京市金鱼胡同12号
位于止观美术馆内，选址充满艺术气息，落地玻璃更能看到院落景观，环境优雅。供应的辽河口渔家菜为非物质文化遗产。厨师团队擅长运用北方的江鲜、湖鲜、渤海湾的海鲜，还有长白山的山珍，配合家常方法烹调。其中，薄荷黄蚬肉和葱烧渤海湾螺片鲜味可口，十分推荐。
9. 北京厨房
位置：北京市建国路87号北京SKP 6层D6007
供应粤菜却名为“北京厨房”，是希望增加亲切感 ,令客人可以像回家一样，愉快地享用美食。来自香港、经验丰富的主厨兼老板，在传统粤菜和港式点心的基础上，不时添加时令及创新菜式。不要错过炖汤和烧味，当中乳鸽皇选用三十天大的乳鸽，经三次上皮制成，鸽皮香脆，特别出色。最后不妨以秘制杨枝甘露作结。
10. 乡味小厨
位置：北京市朝阳门外大街1号呼家楼京广中心瑰丽酒店3层
进入餐厅，很快会被开放式厨房的烤鸭区域所吸引，一排排的肥美鸭子，甚为壮观。虽以北方美食和新派京菜为卖点，但主厨每年都会到不同地方游历，因此也提供一些地方菜。招牌菜包括几乎绝迹的北京老菜炉灶肉，和传统北京烤鸭，所用鸭种以板栗饲养，芾特殊香气，鸭皮入口即化。靠窗位查可俯览城市景观。
2023北京米其林指南上榜餐厅名单
| 餐厅名称 | 主打菜系 | 星级 | 人均消费（元） |
| 新荣记(新源南路) | 台州菜 | 3星 | 1000 |
| 京兆尹 | 素食 | 3星 | |
| 潮上潮 | 潮州菜 | 2星 | 1500 |
| 京季 | 京菜 | 2星 | 1000 |
| 屋里厢 | 沪菜 | 2星 | 1000 |
| 鲁上鲁 | 鲁菜 | 1星 | 1500 |
| 富临饭店 | 粤菜 | 1星 | 1500 |
| 京艳·翰林书院 | 京菜 | 1星 | 2000 |
| 芙蓉无双 | 湘菜 | 1星 | 1000 |
| 玲珑 | 创新菜 | 1星 | |
| 山河万朵 | 素食 | 1星 | |
| Trb Hutong | 时尚法国菜 | 1星 | |
| 承味堂 | 江浙菜 | 1星 | 1000 |
| 湘爱(工体东路) | 湘菜 | 1星 | 400 |
| Opera Bombana | 意大利菜 | 1星 | 1400 |
| 京雅堂 | 京菜 | 1星 | 600 |
| 止观小馆 | 东北菜 | 1星 | 1000 |
| 新荣记(建国门外大街) | 台州菜 | 1星 | 500 |
| 新荣记(金融大街) | 台州菜 | 1星 | 1000 |
| 利苑(金宝大厦) | 粤菜 | 1星 | 300 |
| 紫金阁 | 粤菜 | 1星 | 600 |
| 北京厨房 | 粤菜 | 1星 | 500 |
| 采逸轩 | 粤菜 | 1星 | 800 |
| 富春居 | 粤菜 | 1星 | 800 |
| 美·大董 | 时尚中国菜 | 1星 | 500 |
| 老吉堂(工人体育广场南路) | 沪菜 | 1星 | 250 |
| 乡味小厨 | 京菜 | 1星 | 700 |
| Il Ristorante - Niko Romito | 意大利菜 | 1星 | 1900 |
| 鲁采(安定路) | 鲁菜 | 1星 | 1000 |
| 淮扬府 | 淮扬菜 | 1星 | 300 |
| 拾久(东三环中路) | 京菜 | 1星 | 500 |
| Jing | 时尚法国菜 | 1星 | 1000 |
| 晟永兴(朝阳) | 京菜 | 1星 | 600 |
| Mio | 意大利菜 | 1星 | 1500 |
| 宜宾招待所 | 川菜 | ||
| 老川办 | 川菜 | 200 | |
| 之参 | 川菜 | 300 | |
| 爆肚金生隆 | 火锅 | 200 | |
| 摩登泰(朝阳) | 泰国菜 | 300 | |
| 功德林 | 素食 | 200 | |
| 天厨妙香素食(朝阳) | 素食 | 150 | |
| 同和居(月坛南街) | 鲁菜 | 200 | |
| 荣小馆(百子湾南二路) | 台州菜 | 200 | |
| 柳泉居 | 鲁菜 | 200 | |
| 尹三豆汁(东晓市街) | 小吃 | 10 | |
| 静一(西城) | 鄂菜 | 100 | |
| 红馆 | 京菜 | 300 | |
| 方砖厂69号炸酱面(方砖厂胡同) | 面食 | 25 | |
| 玉华台(西城) | 淮扬菜 | 200 | |
| 胖妹面庄(东城) | 面食 | 60 | |
| 柴氏风味斋(海淀) | 面食 | 80 | |
| 宝源 | 饺子 | 120 | |
| 牛街清真满恒记 | 火锅 | 200 | |
| 泓0871 | 滇菜 | 400 | |
| 前里 | 台州菜 | 500 | |
| 唐人馆 | 粤菜 | ||
| 凰庭 | 粤菜 | 800 | |
| 壮壮烤羊肉 | 烤肉餐馆 | 500 | |
| 茉 | 京菜 | 800 | |
| 上海滩 | 沪菜 | 800 | |
| 伽达花园 | 意大利菜 | ||
| Refer | 创新菜 | ||
| 海天阁 | 粤菜 | 600 | |
| 东煦·炉端酒场 | 日本菜 | 800 | |
| 程府宴(西城) | 创新菜 | ||
| 意味轩 | 意大利菜 | 1400 | |
| 同春园 | 江浙菜 | 500 | |
| 全聚德(前门大街) | 京菜 | 250 | |
| 苏帮袁(将台路) | 淮扬菜 | 250 | |
| 左岸 | 时尚法国菜 | 700 | |
| 沃夫冈牛排馆(工人体育广场北路) | 扒房 | 1650 | |
| 桐寿司 | 日本菜 | ||
| 聚 | 时尚法国菜 | 2300 | |
| 百味园饺子馆 | 饺子 | 60 | |
| 裕德孚 | 火锅 | 150 | |
| 老北京炸酱面大王(东兴隆街) | 京菜 | 100 | |
| 三清潭 | 粤菜 | 500 | |
| 福楼 | 法国菜 | 900 | |
| 梧桐 | 时尚中国菜 | 500 | |
| 恰(南三里屯路) | 扒房 | 1500 | |
| 匠牛饺子 | 饺子 | 80 | |
| 香宫 | 粤菜 | 500 | |
| 紫膳 | 粤菜 | 1000 | |
| 文化扒房 | 烤肉餐馆 | 1200 | |
| 羊大爷涮肉(麦子店西街) | 火锅 | 150 | |
| Amico BJ | 时尚欧陆菜 | ||
| 国贸79 | 时尚欧陆菜 | 1400 | |
| 禾家 | 粤菜 | 800 | |
| 乐·墨端 | 时尚法国菜 | 1200 | |
| 花开素食(东城) | 素食 | 200 | |
| 曲廊院 | 创新菜 | ||
| 福满园(新源里) | 京菜 | 200 | |
| 德缘(大栅栏西街) | 京菜 | 300 | |
| 夏宫 | 粤菜 | 600 | |
| 鸢尾宫1893 | 时尚法国菜 | 800 | |
| 和木私厨(西城) | 时尚中国菜 | ||
| 1949-全鸭季 | 粤菜 | 500 | |
| 老干杯(东城) | 烧烤 | 1000 | |
| 孚道 | 时尚欧陆菜 | 1000 | |
| 拉兹 | 印度菜 | 150 | |
| 锦庭 | 粤菜 | 800 | |
| 新明园 | 粤菜 | 600 | |
| 金阁 | 粤菜 | 800 | |
| 叶叶菩提(光华路) | 素食 | ||
| 鮨龙 | 寿司 | ||
| 上海滩 | 沪菜 | 800 | |
| 新荣记(金融大街) | 台州菜 | 1000 |
