奶酪芝士是一种由牛奶制成的食品,其制作过程通常包括牛奶凝固、乳清分离、凝固剂添加以及成熟和加工等步骤。奶酪芝士可以作为食材加入各种菜肴中,也可以直接作为零食食用。芝士的种类繁多,每种芝士都有其独特的风味和用途。那么你知道奶酪芝士有哪些品种吗?今天咱们趣探网的小编就给大家介绍一下十大常见奶酪芝士品种~
1、切达奶酪
切达奶酪是一种起源于英国的硬质奶酪,具有浓郁的乳酸味和咸味,质地紧实。
2、马苏里拉芝士
起源于【趣探网】 奶味清淡,拉丝,接受度高!新鲜的 难保存,条状的可以冷冻起来。
意大利南部,使用意大利水牛的 奶制成的 。3、印度芝士
它是
通过在 热牛奶中加入柠檬汁、酸奶或醋等 食物来制备的,凝乳从乳清中分离出来,用细棉布或粗棉布将水分排干,从而生产出芝士。4、马斯卡彭奶酪
奶香浓郁,像是更固体一点的奶油,常用于烘焙中,提拉米苏等都会用到!可直接抹面包。
5、苏尔古尼芝士
是
用巴氏杀菌的牛奶、山羊奶和水牛奶制成的 ,这种咸芝士常切成楔形。这种奶酪是 几乎 每一张格鲁吉亚餐桌上的 固定食品。6、菲塔芝士
来自希腊,传统来讲是
用羊奶的,奶味较重,有 一点咸,钠含量可能相对高。但非常低卡,而且含有 共轭亚油酸CLA,能提高免疫、增肌。7、费塔
这种白色、凝块状、易碎的乳酪被称为羊奶芝士,通常用于沙拉、糕点或单独装盘食用。
8、哈鲁米芝士
起源于地
中海的塞浦路斯岛,是一种半硬奶酪,通常是 用绵羊奶和 山羊奶制成的 。 它的 熔点比许多其他类型的 奶酪都高,所 以可以选择烤或炸等烹饪方式而不会变形。9、格鲁耶尔芝士
以它的
诞生地瑞士的格鲁耶尔镇命名的。拥有像眼睛一样的 小气孔,口味温和,轻微刺鼻!在 0度至4度间可冷藏一年。10、戈尔贡佐拉芝士
这种干酪的原型早在公元前就已经存在,在蓝纹奶酪中,它是含盐量最低,奶香浓郁的一种。
以上就是
小编今天介绍的十大常见奶酪芝士品种,你最喜欢哪一种呢?欢迎留言与 小编一块探讨,咱们今天的 内容就分享到这啦,下期再见吧~