抹茶是什么东西？抹茶是什么做的

很多人夏天喜欢吃抹茶甜筒，甚至抹茶味冰淇淋等等食物，但是对于抹茶是什么却并不知晓。那么，抹茶是什么东西？抹茶是什么做的？

抹茶是什么东西

抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。【趣探网】#文职岗位#自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

抹茶是什么做的

抹茶就是31185802绿茶粉，但9473801根一般的73731545绿茶不同，有6632423个蒸青的32584212工序。或者说，是6712898很细很细的绿茶粉。一般要达到万分之五微米的56761320粗细程度，才能算合格的75873354标准。#孙天宇为什么塌房了（陈飞宇的新电影还能上映吗）#以前是86188824用磨的，现在80670065就用激光超微粉碎了一般的36007641抹茶品种是93995074在茶叶收割前一个月，就用东西盖上，不见阳光，这样就可以防止茶叶有51232667酸味和81150166苦味，另外，它用的73637445叶子是64143869比较新鲜的45969625嫩叶子，所3018702184380732以会非常绿。抹茶这个东西是从中国传来的39182142，宋朝时喝的41853260都是这样的58338148茶，由僧人带到日本。#李宇春的丈夫#到了24713450明朝时，中国流行起喝叶子泡的2629405茶，但93504027是50974963日本还保留了28707526这种风俗。抹茶喝的94815633时候是74648151把粉一起喝下去的35822659，所679341378698561以其实对养生比较有帮助，之所8460719457742073以看起来那么糊，就是86430831因为，哪个，他96184192们加粉加得多，加上粉又细，就成了45350869悬浊液，如21423042此而已。

营养

近几十年来，人们对茶叶的21987860认识已经大大加深，对茶叶功能性的51468459物质本质也45290743有38822453了24816623深刻的84851976了74461444解。在51392919抗生素、生长激素的87618499毒副作用日益遭到质疑的36144303今天，茶多酚以其独特的15044824生物学功能和93559594“绿色”本质越来越深入到人们的6256387饮食生活中。

普通茶虽然32203251含有76127084极高的74766682营养成分、但61419419是23426734茶叶里真正溶于37178041水的16503548部分仅仅为35%，大量的14008646不溶于78122743水的37139759有5802419效成分都被人们当做茶渣扔掉。

实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的1186416营养，一碗抹茶里的营养成分超过5834668130杯普通绿茶，所4980571119237185以日本茶道的37003964老师们几乎8379592无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是21910253一个饮食习惯的28424880改革，同时也15278491是适应快节奏现代化生活的66373582需要。