摘要:世界上最好吃的六种香肠(全球六大知名香肠介绍)香肠是一种烘烤、煮熟或烤熟后食用的肉制品。通常是用猪肉、牛肉、火腿肉、鸡肉等各种肉类调配搭配而成,加入淀粉、香料、食盐等多种调料。香肠有不同口味和形状,我们一起来看看吧!
香肠是一种烘烤、煮熟或烤熟后食用的肉制品。通常是用猪肉、牛肉、火腿肉、鸡肉等各种肉类调配搭配而成,加入淀粉、香料、食盐等多种调料。香肠有不同口味和形状,包括意大利式、德式、法式、腊肠、烧烤肠等。在世界各地,香肠是一种常见的食品,可以作为早餐、午餐、晚餐或零食食用,多数情况下需要经过加热处理才能食用。今天,趣探网的小编就为你介绍六种世界知名的香肠。
1、纽伦堡香肠
纽伦堡香肠是
德国东南部的 特色美食,这种香肠的 个头特别小,一般只有拇指大,一般盛在锡制餐盘上,搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也 是相当严格和讲究的 ,只有在 纽伦堡地区按照认证的食谱制作的 香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。2、卡塞尔老肉肠
卡塞尔老肉肠是
北黑森林地 区的 传统肉制品,这种香肠的 做法很是讲究,选用当地的优质猪肉制成,并需要风干3-12个月,可以说 是 用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。3、泰北香肠
泰北香肠最独特的
地 方就是它的口感和香味,尤其是 这些香料的搭配以及做法,需要捣碎到极为细小的颗粒并与 猪绞肉充分混合,然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩,一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放,配上啤酒简直绝了 。4、图灵根香肠
图灵根香肠在德国已有600年的历史了,是德式香肠中的
翘楚。通常是 用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的,味道非常浓郁,油煎后配上小圆面包,再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。5、慕尼黑白香肠
慕尼黑白香肠因白色的
外表而得名,它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和 众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。 这种肠在 烹调的时候必须用70度左右的 盐水加热,绝对不可以用沸水,否则会爆裂,味道也 会流失。6、德国血肠
德国的血肠在【趣探网】 这种香肠和 前几种比起来做法算是 比较简单的 ,经过 风干后可以直接吃,但当地 人更喜欢切片用黄油香煎后食用。
国内也是 很有名气的 ,这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和 燕麦等食材混合制作而成的。