天津是中国的四大直辖市之一，是中国北方的重要商港和通商口岸，也是中国近代史上的重要城市之一。天津的历史可以追溯到明朝，当时这里是一片沿海湿地，被称为“塘沽口”。清朝末期，天津曾经是八国联军侵华的重要战场之一，遭受了一段非常痛苦的岁月，也因此形成了多国文化交融的局面。到了近代，天津成为了中国近代工业的发源地之一，曾经是中国的纺织、机械、化工等产业的中心，现代化的步伐非常迅猛。不过，众多极具历史气息的元素依旧很好地保留了下来，例如众多老字号餐馆就见证了一个时代。一起来看看吧。
1、红旗饭庄
红旗饭庄这个于1925年创店的天津菜餐饮名店，是以同聚楼为原名的餐厅，于2011年被评为中华老字号，并被天津商务厅认定为津门老字号，以经营天津地方特色菜品而享誉国内。【趣探网】
2、耳朵眼炸糕
这家以天津红桥区大胡同商业街为总店，创店于清朝光绪十八年的中华老字号小吃店，是在天津有着颇高人气的小吃店，并上榜2019年天津大众点评必吃榜，其中的招牌美食耳朵眼炸糕更是被评定为中华名小吃，无数食客都是这个炸糕的铁杆粉丝。
3、桂园餐厅
桂园餐厅这处位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅，是于上市七七八十年代创店，具有颇高人气，主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅，其中以八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。
4、鸿起顺
鸿起顺这个位于南市食品街，成立于1935年的中华老字号清真餐厅，是还有着津门老字号的荣誉，主打天津清真菜、传统菜、系列彩、时令菜等上千种，以红烧牛舌尾为品牌代表菜品的餐厅。
5、石头门坎
这个源自于明朝正统六年的津菜馆，是有着中华老字号、津门老字号荣誉的天津苏轼小吃店，并是以南市食品街为总店地址的百年小吃店，并以投入19种副料的石头门坎素包为品牌代表菜品，深受老天津人喜爱的中国金牌小吃、天津地域十大名小吃之一。
6、狗不理包子
狗不理是成立于1858年，是因狗不理包子系列产品而闻名于世的传统餐饮企业，这个享誉世界的传统企业以餐饮业为主营，并同时兼顾开发销售速冻食品和特色定型包装食品的大型产业化企业。
7、宴宾楼
这家成立于1925年，以天津和平区辽宁路的店铺为总店的津菜馆，是获得津门老字号荣誉，并上榜2019年天津大众点评必吃榜的人气极高的百年老字号津菜馆，并以招牌美食烤鸭为这个百年餐厅的传统菜式，其中锅塌三样、独面筋等均是这个餐厅的必点菜品。
8、燕春楼饭庄
这家成立于1927年天津，位于天津红桥区大胡同2号的津菜馆，是有着津门老字号荣誉，以天津清真菜为主打菜品的津菜馆，并凭借着传统风味、高超技艺的爆两样、葱爆羊肉、芜爆散丹等菜品而受到海内外宾客的广泛赞誉。
9、大福来
大福来这处以天津河西区利民道为总店，创造于清朝乾隆二十二年的店铺，是靠锅巴菜而在天津拥有较高知名度的天津百年老字号早餐店，以物美价廉、味道正宗的天津传统早点而受到广大本地市民和外地游客喜爱的早餐店。
10、永元德传统铜火锅
这个成立于1917年北京的天津人气火爆的铜火锅店，并于1919年迁入天津，靠爆、烤、涮北京风味炒菜而著称于世，是传统火锅店，以涮羊肉见长，有着京城东来顺、津门永元德美誉，先后获得中华老字号、天津餐饮名店等荣誉。
